草莓布丁
  元旦剛過,水果市場上一片片紅彤彤的大草莓增添了幾分節日喜慶。鮮艷粉紅的草莓芳香宜人,酸甜多汁。今年冬天,許多水果價格上漲,特別是蘋果、柑橘等大眾水果,倒是草莓這樣的比較小眾的水果價格並不是很貴,在市場上十多塊一斤也可以買到。
  草莓營養價值高,含豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑製作用。另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化。
  現在,每到草莓季,水果攤到處都是草莓,這個季節吃草莓有點涼,今天就教大家用草莓,製作一種用烤箱烤的草莓布丁,細膩溫暖,粉紅的顏色真的很惹人愛。柳 揚
  草莓布丁
  食材:牛奶250ml,白糖50g、雞蛋2個、草莓4個
  做法:1、準備好牛奶、白糖、雞蛋和草莓。2、草莓洗凈,去除蒂部,與牛奶、白糖、雞蛋一起放進料理機。3、攪拌成液體,過濾成布丁液。4、將布丁倒入布丁瓶中。5、擺放入烤盤。6、烤箱預熱165℃,將烤盤放入烤箱中層,註入開水,上下層烤35分鐘。
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